Élelmiszerek, gazdag folsav tartalommal

Ételek	Mennyiség	Mennyiség (mikrogramm)	Napi érték (%)
csirkemáj	105 gramm	770	193
gabonapehely	1/2 -1 1/2 csésze	100 -400	25 -100
dinsztelt marhamáj	105 gramm	217	54
főtt lencse	1/2 csésze	180	45
csicseriborsó	1/2 csésze	141	35
spárga	1/2 csésze	132	33
spenót	1/2 csésze	131	33
feketebab	1/2 csésze	128	32
Burrito babbal	2	118	30

Élelmiszerek, gazdag folsav tartalommal

Ételek	Mennyiség	Mennyiség (mikrogramm)	Napi érték (%)
vese	1/2 csésze	115	29
limabab	1/2 csésze	78	20
paradicsomlé	1 csésze	48	12
kelbimbó	1/2 csésze	47	12
narancs	1 közepes	47	12
főtt brokkoli	1/2 csésze	38	10

A folsavhiány következtében kialakuló betegségek tünetei

Folsav hiányában a vérsejtek minden típusának száma csökken (ez a pancytopenia nevű betegség), a vérképben abnormálisan nagy vörösvértestek jelennek meg, tünetként nyelvgyulladás, gyomor-bélrendszeri rendellenességek tapasztalhatók. Fejlődő szervezeteknél fejlődési rendellenességek léphetnek fel.

Tisztelt Látogatónk!

Felhívjuk a figyelmüket, hogy anyagaink tájékoztató és ismeretterjesztő jellegűek, így nem pótolhatják az orvosokkal, gyógyszerészekkel vagy más egészségügyi szakemberekkel való személyes találkozást, beszélgetést és szakszerű kivizsgálást.

A szerkesztők

Túladagolás

A folsavat - vízben oldható vitamin lévén - nem lehet túladagolni, kiegészítésképpen mégis legfeljebb napi 1000 mikrogramm (1 mg) fogyasztása ajánlott, mert nagyobb dózis zavarhatja egyes gyógyszerek hatását és elfedheti pl. a B12-vitamin-hiány tüneteit. Ez utóbbi különösen a vegetáriánus táplálkozást folytatóknál lehet veszélyes. Ezenkívül a túl nagy folsavbevitel csökkentheti a cink hasznosulását. Habár a folsav mellékhatásai igen ritkán, és leginkább csak fokozottan nagy mennyiség (több, mint 15000 mikrogramm) bevitele esetén fordulnak elő, azért felléphetnek gyomor problémák, alvás problémák, bőr irritáció, vagy egyes betegségek rohamai. Forrás: www.umm.edu

Napi ajánlott folsav-bevitel

Gyermekkorban kortól függően 25-200 mikrogramm, felnőttkorban 200 mikrogramm a napi szükséglet. Terhességben az eddigi adatok szerint 400-800 mikrogramm folsav napi bevitele ajánlott.

Folsavas receptek

Legjobb folsav forrásaink a máj, a leveles zöldségek (különösen a paraj), a gyümölcsök és az élesztő. Cikkünkből megtudhatja, mely ételek mennyi folsavat tartalmaznak és ez hány százalékát képezi a napi ajánlott adagnak!

Folsavval a Parkinson-kór ellen

A Parkinson-kórban szenvedő betegek vérének gyakran alacsony a folsavtartalma, de még nem teljesen tisztázott, hogy ez a tény a betegség lefolyásának része, a betegség miatt alakult ki, vagy pedig a betegség ...

Folsavval a szívbetegségek ellen

A folsav számos módon biztosít védelmet a szívnek. Egyes tanulmányok arra engednek következtetni, hogy a folsav segíthet csökkenteni a szívelégtelenség kialakulásának kockázatát, mivel ...